Refréscate con el melón y la sandía
La sandía es una fruta de verano
Ahora que el verano ya toca su fin, el consumo de sandías y melones se reduce a los que se cultivan en invernaderos. Y aunque no es lo mismo tomar una fruta natural a tomar otra con el sabor modificado o, simplemente, que no está dentro de su temporada.
Las frutas de temporada, al igual que las que podemos consumir durante todo el año, tienen gran cantidad de beneficios para nuestra salud. Si a eso le sumamos que son muy refrescantes, y que su sabor es delicioso, las convierten en un postre o una merienda imprescindible en nuestra dieta veraniega.
La sandía
Con semillas o sin ellas, la sandía tiene más de cincuenta variedades dependiendo de su forma, su tamaño, etc.
Su pulpa es de un tono rojizo o rosáceo, por lo que al igual que otras frutas y hortalizas que tienen este mismo color, la sandía es una fruta muy rica en betacarotenos. También hay variedades en las que la pulpa es anaranjada o amarilla. En los tipos con semillas, éstas están extendidas por toda la pulpa.
Esta fruta tan dulce la compone un 93% de agua, por lo que su contenido en calorías es bastante bajo. Respecto a las vitaminas y minerales, son el potasio y el magnesio las más presentes. Gracias al licopeno, la sandía es una fruta antioxidante.
El melón
La pulpa del melón es blanca o amarillenta, poco aromática pero muy dulce. Y las tres variedades más importantes en España (Futuro, Categoría y Piel de sapo) contienen cientos de semillas en el interior.
Si queremos deleitarnos con una rodaja de melón fuera de temporada, podemos optar por el melón tendral (variedad del sudeste español que se vende de noviembre a enero), o bien optar por los que se importan de Brasil, Costa Rica y Sudáfrica.
El melón está formado por un 80% de agua, y su contenido en azúcar es bastante bajo, lo que hace que apenas tenga calorías. En cuanto a los minerales, son el potasio, el calcio y el magnesio los que más presentes están. También contiene vitamina C y betacarotenos, ambos con acción antioxidante. Así, el melón actúa en la formación de colágeno, huesos y dientes, y de los glóbulos rojos. También participa en el buen funcionamiento del sistema inmunológico y del impulso nervioso. Nervios, músculos e intestino también se benefician de las propiedades del melón.
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