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La sandía es una fruta de verano

Ahora que el verano ya toca su fin, el consumo de sandías y melones se reduce a los que se cultivan en invernaderos. Y aunque no es lo mismo tomar una fruta natural a tomar otra con el sabor modificado o, simplemente, que no está dentro de su temporada.

Las frutas de temporada, al igual que las que podemos consumir durante todo el año, tienen gran cantidad de beneficios para nuestra salud. Si a eso le sumamos que son muy refrescantes, y que su sabor es delicioso, las convierten en un postre o una merienda imprescindible en nuestra dieta veraniega.

La sandía

Con semillas o sin ellas, la sandía tiene más de cincuenta variedades dependiendo de su forma, su tamaño, etc.

Su pulpa es de un tono rojizo o rosáceo, por lo que al igual que otras frutas y hortalizas que tienen este mismo color, la sandía es una fruta muy rica en betacarotenos. También hay variedades en las que la pulpa es anaranjada o amarilla. En los tipos con semillas, éstas están extendidas por toda la pulpa.

Esta fruta tan dulce la compone un 93% de agua, por lo que su contenido en calorías es bastante bajo. Respecto a las vitaminas y minerales, son el potasio y el magnesio las más presentes. Gracias al licopeno, la sandía es una fruta antioxidante.

El melón

La pulpa del melón es blanca o amarillenta, poco aromática pero muy dulce. Y las tres variedades más importantes en España (Futuro, Categoría y Piel de sapo) contienen cientos de semillas en el interior.

Si queremos deleitarnos con una rodaja de melón fuera de temporada, podemos optar por el melón tendral (variedad del sudeste español que se vende de noviembre a enero), o bien optar por los que se importan de Brasil, Costa Rica y Sudáfrica.

El melón está formado por un 80% de agua, y su contenido en azúcar es bastante bajo, lo que hace que apenas tenga calorías. En cuanto a los minerales, son el potasio, el calcio y el magnesio los que más presentes están. También contiene vitamina C y betacarotenos, ambos con acción antioxidante. Así, el melón actúa en la formación de colágeno, huesos y dientes, y de los glóbulos rojos. También participa en el buen funcionamiento del sistema inmunológico y del impulso nervioso. Nervios, músculos e intestino también se benefician de las propiedades del melón.

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El poleo tiene propiedades curativas

El poleo o poleo-menta es una de esas plantas que, preparadas en infusión, hacen que nuestro organismo deje de sufrir cuando nos encontramos mal, sobre todo cuando tenemos dolor de estómago o de tripa.

Con contenido en fibra, aluminio, cobalto, calcio, fósforo, selenio, potasio, sodio y zinc, el poleo es una planta muy utilizada en remedios naturales. Cuando nos encontramos lo suficientemente mal como para tener que tomar algo que nos alivie, pero no tanto como para acudir al doctor, una infusión de poleo es la solución.

Beneficios para el aparato digestivo

Desde tiempos inmemoriales se utiliza el poleo para aliviar problemas digestivos. Y es que son numerosas las propiedades que esta planta aporta a nuestro aparato digestivo.

Las propiedades carminativas son las que nos ayudan a expulsar los gases, gracias al contenido en carvacrol, timol y mentol que posee el poleo.

Las propiedades estomacales consisten en las características antiespasmódicas que le dan los terpenos, los ácidos rosmarínico y salícilico, carvacrol, limoneno y cineol. Esto es ideal para las malas digestiones, para deshacerse de los retortijones de los cólicos o los excesos de ventosidades.

Por su parte, las propiedades coleréticas estimulan el hígado, lo que produce una mayor secreción de bilis. Pero en casos de malas digestiones por hígado poco trabajador hay que tener cuidado, ya que la pulegona y la isopulegona son muy tóxicos para este órgano.

Beneficios para el aparato respiratorio

El mentol aumenta la producción de sudor por sus propiedades diaforéticas. Por eso se utiliza en gripes y resfriados, ya que la fiebre baja por la evaporación del calor corporal. Además, gracias a su contenido en ácido salicílico, combate el dolor.

También el mal de altura se previene con el poleo, gracias al ácido rosmarínico y el eugenol, anticoagulantes que mejoran la circulación sanguínea.

Por su parte, el aparato genital femenino también se beneficia, ya que ayuda a la expulsión de la sangre en las menstruaciones difíciles.

Beneficios para la piel

El uso externo del poleo aporta propiedades astringentes. Las heridas, el picor, las picaduras de insectos, los eccemas, las hemorroides y las infecciones de vulva de la vagina se pueden tratar con la decocción de tres cucharadas de hojas secas de poleo en un litro de agua.

Además de tratar sus picaduras, actúa como repelente natural ante los piojos, las pulgas, las moscas y los mosquitos. Y en uso veterinario, los dueños de perros y gatos pueden aplicárselo a sus mascotas como repelente de pulgas, moscas, mosquitos y garrapatas.

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Autor: Xavier

Bajo el principio de que no se deben mezclar distintos tipos de nutrientes, las dietas disociadas son una opción para quienes buscan bajar de peso rápidamente, ya sea por razones deportivas (para mejorar el desempeño), estéticas (para bajar una talla de ropa) o sociales (porque tenemos una reunión social y queremos vernos en nuestras mejores condiciones).
Este tipo de dietas es ideal para aquellos que no cuentan con la paciencia necesaria para estar calculando las calorías de cada porción, ya que muchas veces los alimentos pueden ingerirse en cantidades ilimitadas. Por ello mismo, no se pasa apetito. Sin embargo, estas dietas deben ser muy puntuales y llevarse a cabo –como máximo- durante una semana al mes, ya que la carencia de algunos alimentos puede generar trastornos en el organismo.
Recuerda que siempre que inicies una dieta es conveniente consultar primero con un nutricionista.

Dieta disociada: alimentos prohibidos y alimentos permitidos

Esta dieta te exige que no mezcles jamás alimentos ricos en proteínas con alimentos ricos en hidratos de carbono: por eso, no puedes siquiera juntarlos como acompañamiento. Olvídate de los bocadillos de jamón y queso, del arroz con pollo o de los tallarines con estofado. Sin embargo, los alimentos permitidos –salvo que se especifique lo contrario- pueden ser consumidos sin restricciones.
Mientras dure tu dieta, debes evitar a toda costa consumir lípidos (aceites, margarina o manteca), legumbres (guisantes, porotos, garbanzos), azúcar y miel, infusiones, jugos, bebidas alcohólicas y bebidas gaseosas (incluso las dietéticas). Los únicos condimentos permitidos son la sal, las hierbas, el jugo de limón (los últimos tres días), el vinagre y el edulcorante artificial).

Las dos etapas de la dieta disociada

Esta dieta se divide en dos etapas de tres días cada una. La clave consiste en que durante los primeros tres días, sólo se consumen alimentos proteicos, y durante los siguientes tres días, los hidratos de carbono. Recuerda que nunca debes mezclarlos.
Alimentos típicos para ingerir en la primera etapa son los yogures descremados (sin agregar frutas o cereales) o la leche, el queso magro, las carnes (de vaca, pollo o pescado), el huevo (nunca frito).
En la segunda etapa dejas de comer alimentos proteicos y te concentras en los hidratos. Aquí tienes permitidas algunas frutas, como el melocotón, las fresas, la manzana, el pomelo o la naranja (ideales como desayuno o merienda), el arroz integral, la avena, el salvado de trigo, pastas cocidas (no más de dos tazas por comida) y el pan integral.

Esta dieta tiene la ventaja de que te permite bajar rápidamente de peso, y de que dura sólo unos días. Eso sí, asegúrate de volver a una alimentación balanceada para no desgastar a tu organismo.

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Los glóbulos rojos son uno de los componentes de la sangre

A veces nuestro organismo compensa la falta de oxígeno aumentando la cantidad de los glóbulos rojos que tenemos. Esto no tiene por qué ser peligroso o nocivo para nuestro cuerpo, pero si el exceso es significativo, puede convertirse en un problema.

A veces no nos damos cuenta de que tenemos un exceso de glóbulos rojos, y necesitamos una analítica rutinaria para descubrirlo. Pero otras veces nadie nos libra de los síntomas, síntomas que se traducen en rubicundez de la cara, dolores de cabeza, mareos, e incluso una trombosis provocada porque la sangre se vuelve más espesa, y se puede coagular dentro de los vasos sanguíneos.

Cuándo se produce un exceso de glóbulos rojos

Son muchas las causas que pueden llevarnos a tener un exceso de glóbulos rojos. Lo más común es que el exceso se produzca para compensar una falta de oxígeno, puesto que son los glóbulos rojos los encargados de captar este oxígeno en los pulmones. Para compensar esto, el organismo crea más eritropoyetina (EPO), una hormona formada en los riñones que estimula la formación de los glóbulos rojos dentro de la médula ósea.

¿Pero qué puede llevarnos a sufrir un déficit de oxígeno? Son muchas las causas de la falta de oxígeno, como las enfermedades respiratorias crónicas, que hacen que la sangre no se oxigene como debería. Otra posibilidad es la de vivir en alta montaña: se encuentra más alta de lo que estamos acostumbrados, y notamos la baja presión. O la apnea del sueño, que produce paros de la respiración cuando estamos dormidos. O las anomalías del corazón, ya que disminuye la cantidad de sangre que debe pasar por los pulmones. Otras posibilidades son las anomalías de la hemoglobina, heredadas o producidas por tóxicos. La hemoglobina es la sustancia con la que los glóbulos rojos captan el oxígeno.

Pero si no hay déficit de oxígeno, el exceso de glóbulos rojos se puede deber al aumento de la eritropoyetina causada por problemas de riñón o por tumores en otros órganos. También puede deberse al exceso de corticoides o de testosterona, o a alteraciones de la médula ósea.

¿Cómo tratarlo?

Si se sufre de exceso de glóbulos rojos por el déficit de oxígeno, el tratamiento es el de la causa de ese exceso. Lo más importante, en todo caso, es prevenir las trombosis, ya sea mediante medicamentos que impiden la formación de los glóbulos rojos, o con extracciones periódicas de sangre.

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Hay un champú para cada tipo de cabello

Cada vez aparecen en el mercado más y más tipos de champú. Y es que este producto, indispensable para el cuidado y la higiene de nuestro cabello, puede ser de distintos tipos según el estilo de pelo que tengamos, el tono, si es largo o corto, rizado o liso, seco, graso, normal… En definitiva, hay un tipo de champú para cada tipo de cabello.

Cuando no usas el tipo de champú ideal para tu tipo de cabello, los resultados dejan bastante que desear. Y es que según sea tu pelo, necesitarás lavarlo con productos hechos a partir de unos u otros ingredientes. Además, es importante que mantengan el pH de la piel. Para no dañar el manto ácido deben tener un pH de 5.5.

Tipos de champú

Ante todo, hay tres variedades de champú para el cuidado de nuestro cabello: el de limpieza, el de coloración y el de modelaje.

Y de estos, pueden ser champús simples o comunes, que buscan limpiar el cuero cabelludo y el pelo. Generalmente requieren un acondicionador, aunque algunos ya lo llevan incorporado. En estos casos, su característica es que facilitan el peinado y dan brillo al pelo, lo que mejora en gran medida su apariencia.

En algunos casos se necesita un champú especial que aporta ciertos cuidados: es el caso de los utilizados para eliminar la caspa o la seborrea, o para prevenir la caída del cabello. También son especiales los champús para niños, ya que evitan que lloren los ojos, al tiempo que son inofensivos para el cuero cabelludo.

¿Qué champú elegir?

Como ya hemos dicho, cada tipo de cabello necesita ser lavado con un tipo de champú especial para ese tipo. Si no sabes cuál es tu tipo de pelo, consulta con tu peluquero, estilista o incluso doctor, y te dirá qué variedad de champú tienes que utilizar.

Para los que lucen un pelo lleno de salud, y con brillo, el champú tiene que ser normal. Y lo ideal es lavarse el pelo un día sí y otro no, ya que si no el pH se debilita.Los que en cambio sufran por tener un pelo que tiende a engrasarse, deben recurrir al champú de uso fercuente o para pelo graso. Estos sí pueden lavárselo todos los días, ya que en caso de no hacerlo la impresión que da es de llevar días sin lavarlo, ya que parece estar sucio.

Los que tengan el pelo rizado tienen que recurrir a champús hiratantes en los que el ingrediente principal esté hecho a base de proteínas. Los que llevan el cabello tñido no pueden usar un champú normal, ya que en ese caso el color se debilita. Hay champús específicos para cabello teñido.

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